上 ローリエ 英語 115039-ローリエ 英語
ローリエは湿度に弱くカビ易いので干す時風通しの良い日陰で吊るして干しましょう。 その状態で2週間程度ほしたらローリエの乾燥が完了です。 ローリエの保存方法 乾燥させたローリエを瓶や密閉された容器に入れて保存するのが良いです。 ローリエとは、 ゲッケイジュの葉を乾燥させたものです 。 ローリエはフランス語で、英語ではローレルやベイリーフと言われています。地中海沿岸が原産地とされ、古代エジプト時代から使用されていた歴史の古い香辛料です。 スープなど煮込み料理に使い、香りを出す役割で葉そのも名称 日本ではローレル(英語 laurel )、ローリエ(フランス語 laurier )、ベイリーフ(ベイリーブズ 、英語 bay leaf, bay leaves )、ゲッケイジュ(月桂樹)、ロールベールブレッター(ドイツ語 Lorbeerblätter )などの名でも流通しているが、これらは各国語の綴りや発音の違いから来ている。 月桂樹の花言葉 英語 種類別花言葉 Spitopi ローリエ 英語